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当園のお米のこと
言わずと知れた魚沼産のコシヒカリです。100％混じりけなしの自家栽培のコシヒカリを、産地から直接お客さまへお届けします。
無用に高い収量を追い求めることなく、苗作りから貯蔵・発送まで、安心なお米、美味しいお米にこだわった米づくりを目指しています。
当園の田んぼには、雪解け水がしみ込んだ山から湧き出る清浄な水が湛えられています。初夏の夜には蛍の群れが田んぼの上を乱舞します。そんな貴重な自然環境の中で育まれたお米が、にしむら米です。
お米は鮮度が命。当園のお米は毎年、稲刈り時期には新米の到着を楽しみにされている方も多いです。ただ、美味しいのは新米の時だけではありません。玄米の状態で、雪室（雪を使った巨大な低温貯蔵庫）に保管することで夏の暑い時期にも鮮度の低下を防ぎ、さらにご注文を受けてから精米を行うことで、一年を通して美味しくいただけます。有機肥料で育てられたお米は玄米でも甘みがあって美味しいとも言われますので、もちろん玄米派の方にもお勧めです。
どうぞお試しあれ。
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2025年米のご案内です。10月からの販売予定となります。宜しくお願いいたします。
ご予約依頼が予想収量を超過したため、受付けを停止させていただきます
今後、収穫量を見て再開の可否を判断いたします
ご不便をおかけして申し訳ありません
2025年の野草茶,販売中です。9月現在、スギナ、ヨモギ、ドクダミ、ゲンノショウコ、イチジク、柿、桑、ペパーミント、カキドオシ、笹、アカツメクサなど。
お好きな2パック（またはミニパック４つ）をセットで1200円（送料込み）にて全国発送いたします。
はざかけの米づくりにご興味ある方はこちらもご覧ください
2025年度の申込みは、早々に定員となりましたので、締め切らせていただきました
2022年度にしむら米のご案内
お米の商品説明
ふくやまのお茶のご案内
お茶葉の商品説明
ご進物用パッケージ
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